Il nostro olio extravergine di oliva è prodotto da Podere Tegolaja, nel cuore della Toscana. Selezioniamo le olive e curiamo ogni fase della lavorazione per ottenere un olio di qualità, pensato per un utilizzo quotidiano in cucina.
Come produciamo il nostro olio extravergine di oliva
Il nostro olio extravergine di oliva nasce da una raccolta rigorosamente a mano, per preservare l’integrità delle olive. La frangitura avviene a freddo entro 24 ore dalla raccolta, così da mantenere profumi e caratteristiche naturali. Dopo un processo di filtrazione moderno e controllato, l’olio viene conservato sotto argon per proteggerlo dall’ossidazione fino al momento dell’imbottigliamento.